Hello !
Aujourd'hui je reviens vers vous, pour partager ma recette de Club Sandwich.
A l'origine, le Club Sandwich est connu pour ses étages de pain de mie triangulaire offrant une garniture de poulet, bacon, tomates et salade, le tout enrichi de mayonnaise.
Dommage que ce soit pas très sain avec la mayonnaise...
Dans ma recette il n'y a pas de mayonnaise ni de bacon. Mais j'y ai ajouté d'autres ingrédients.
Pour l'accompagnement, j'ai décidé de faire des pommes de terre au four et une salade (iceberg, tomates et avocat).
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES
1 demi avocat (l'autre moitié est dans ma salade en accompagnement pour éviter le gaspillage)
2 œufs
Tomates cerise
2 tranches de jambon de dinde (mais vous pouvez couper des dés de poulet)
2 tranches de jambon blanc
Feuilles de salade
Chèvre frais
1 pincée de sel et de poivre
6 tranches de pain de mie complet
PRÉPARATION
Faîtes cuire les œufs (9 -10 min pour les œufs durs).
Faîtes griller les tranches de pain de mie.
Une fois cuits, dans un bol d'eau froide, déposez les œufs.
Faîtes griller légèrement des morceaux de tranches de jambon de dindes (facultatif).
Étalez du chèvre frais sur la première tranche de pain de mie. Puis ajoutez les feuilles de salade, les dés d'avocat et les morceaux de dindes.
Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Puis déposez une deuxième tranche de pain de mie et la recouvrir de chèvre frais.
Déposez de fines tranches de tomates, votre œuf et le jambon blanc.
Recouvrez le tout avec une troisième tranche de pain de mie et fixez le tout avec des cures-dents.
Découpez le sandwich en deux dans le sens de la diagonale et servez.
Comme d'habitude, pour suivre la recette pas à pas, je vous laisse regarder la vidéo !
J'espère que la recette vous aura plu !
N'hésitez pas à me dire si vous avez reproduit cette recette de Club Sandwich et si vous l'avez revisité !!
A bientôt sur le blog ! ❤️